Кулинария - обмен мнениями

Все о еде, интересные рецепты, кулинарные секреты...
Аватара пользователя
Ольга Бабушка
Сообщения: 205
Зарегистрирован: Пт 30 сен 2016 в 11:51
Имя: Ольга
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Кулинария - обмен мнениями

Сообщение Ольга Бабушка »

А у нас наоборот...именно такие нравятся. :-)
Аватара пользователя
ЮлияК.
Сообщения: 259
Зарегистрирован: Пн 31 мар 2008 в 14:43
Имя: Юлия
Откуда: Моск.обл.
Благодарил (а): 3 раза

Re: Кулинария - обмен мнениями

Сообщение ЮлияК. »

Приготовила сегодня в очередной раз салат "Мимоза", но не классический вариант с картошкой, морковкой, а уж тем более тертым маслом, а более легкий:
первый слой тертые на крупной терке яичные белки, второй слой рыба, размятая вилкой и смешанная с соусом, потом маринованный лук, еще чуть соуса, потом тертый на мелкой терке сыр и соус, сверху размятые желтки. Соус делаю тоже не очень жирный: пополам легкий майонез и 10% сметана.
Все продукты: 5 яиц, банка сайры в собственном соку, 2 луковицы, грамм сто сыра. Лук мелко порезала, залила кипятком, чтобы убрать горечь, через некоторое время воду слила и помариновала его в 2 ст.л. уксуса, который тоже слила перед тем, как собирать слои салата.
Изображение
Моим нравится, быстро готовится и быстро съедается. :-))
Аватара пользователя
mellorn
Сообщения: 137
Зарегистрирован: Пт 30 сен 2016 в 8:55
Имя: Мария
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Кулинария - обмен мнениями

Сообщение mellorn »

ЮлияК. писал(а): Моим нравится, быстро готовится и быстро съедается. :-))
И это самое главное :co_ol: Особенно первый пункт ;-)
Аватара пользователя
Петербурженка
Сообщения: 52
Зарегистрирован: Вт 04 окт 2016 в 22:17
Имя: Ксения
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Кулинария - обмен мнениями

Сообщение Петербурженка »

Баранью ногу запекала:
Изображение

Рецепт простой:
Баранью ногу замариновала за сутки в специях(можно взять любые, которые вам по душе) - у меня анапская смесь острая для мяса. Потом в фольгу и в духовку на часа 2. За полчаса развернуть фольгу и выложить вокруг баранины картофель порезанный дольками и овощи(у меня баклажаны). Запекать еще полчасика - минут 40. И все.
Последний раз редактировалось Петербурженка Пт 07 окт 2016 в 12:37, всего редактировалось 1 раз.
Нахожусь в прекрасном возрасте: дурь уже выветрилась, до маразма ещё далеко
Аватара пользователя
mellorn
Сообщения: 137
Зарегистрирован: Пт 30 сен 2016 в 8:55
Имя: Мария
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Кулинария - обмен мнениями

Сообщение mellorn »

Петербурженка писал(а):Баранью ногу запекала
Думаю, что очень вкусно. Но вот ни фото, ни рецепта не вижу :nevidel:
Аватара пользователя
Петербурженка
Сообщения: 52
Зарегистрирован: Вт 04 окт 2016 в 22:17
Имя: Ксения
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Кулинария - обмен мнениями

Сообщение Петербурженка »

mellorn писал(а): Думаю, что очень вкусно. Но вот ни фото, ни рецепта не вижу :nevidel:
фото выложила как тест, сейчас с другого ресурса попробую.
Нахожусь в прекрасном возрасте: дурь уже выветрилась, до маразма ещё далеко
Аватара пользователя
Милена
Сообщения: 64
Зарегистрирован: Чт 06 окт 2016 в 9:23
Имя: Елена
Откуда: Орёл

Re: Кулинария - обмен мнениями

Сообщение Милена »

mellorn писал(а):Но вот ни фото, ни рецепта не вижу
Я фото вижу.
Аватара пользователя
mellorn
Сообщения: 137
Зарегистрирован: Пт 30 сен 2016 в 8:55
Имя: Мария
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Кулинария - обмен мнениями

Сообщение mellorn »

Милена писал(а):Я фото вижу
А у меня только прямоугольник со словом "изображение". Хотя фотография салата у меня видна :nevidel:
Аватара пользователя
Герберка
Сообщения: 133
Зарегистрирован: Пт 30 сен 2016 в 15:52

Re: Кулинария - обмен мнениями

Сообщение Герберка »

салат вижу,баранью ногу не вижу
Аватара пользователя
mellorn
Сообщения: 137
Зарегистрирован: Пт 30 сен 2016 в 8:55
Имя: Мария
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Кулинария - обмен мнениями

Сообщение mellorn »

Герберка писал(а):салат вижу,баранью ногу не вижу
Аналогично

Закрадывается мысль, может то что загружают через Радикал, мы видим все. А через Яндекс - выборочно :nevidel: :shok:
Аватара пользователя
Петербурженка
Сообщения: 52
Зарегистрирован: Вт 04 окт 2016 в 22:17
Имя: Ксения
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Кулинария - обмен мнениями

Сообщение Петербурженка »

Герберка писал(а):А через Яндекс - выборочно
я не через яндекс, а через gmail. Как-раз затестить хотела.
Нахожусь в прекрасном возрасте: дурь уже выветрилась, до маразма ещё далеко
Аватара пользователя
Loy
Сообщения: 67
Зарегистрирован: Пт 30 сен 2016 в 15:57
Имя: Оксана
Откуда: г. Пермь

Re: Кулинария - обмен мнениями

Сообщение Loy »

Ну вот мой тортик во всех ракурсах
Изображение
Изображение
Изображение
Никогда не смеши человека, который жуёт печеньку... подожди пока он начнёт запивать её чаем.
Аватара пользователя
nast
Сообщения: 372
Зарегистрирован: Пн 11 мар 2013 в 15:41
Откуда: Москва-Анапа-Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Кулинария - обмен мнениями

Сообщение nast »

Обалденный торт!!!
Делать не могу, есть могу :-))
Аватара пользователя
Янка
Сообщения: 848
Зарегистрирован: Чт 08 июл 2010 в 21:21
Благодарил (а): 1 раз

Re: Кулинария - обмен мнениями

Сообщение Янка »

И не ты одна... :-))

Торт супер! :bra_vo: :co_ol:
Аватара пользователя
ЮлияК.
Сообщения: 259
Зарегистрирован: Пн 31 мар 2008 в 14:43
Имя: Юлия
Откуда: Моск.обл.
Благодарил (а): 3 раза

Re: Кулинария - обмен мнениями

Сообщение ЮлияК. »

А кому капусточки свежемаринованной!
Изображение
Фотку видно?
Ответить

Вернуться в «Кулинария»