ВидноЮлияК. писал(а):Фотку видно?
Кулинария - обмен мнениями
Re: Кулинария - обмен мнениями
Loy, Оксана-торт выше всех похвал просто обалденный!
А бисквит какой в торте?
А бисквит какой в торте?
Re: Кулинария - обмен мнениями
Торт шикарныйLoy писал(а):Ну вот мой тортик во всех ракурсах
Рецепт в студию. Сейчас капусточка очень актуальнаЮлияК. писал(а):А кому капусточки свежемаринованной
Ольга
- ЮлияК.
- Сообщения: 259
- Зарегистрирован: Пн 31 мар 2008 в 14:43
- Имя: Юлия
- Откуда: Моск.обл.
- Благодарил (а): 3 раза
Re: Кулинария - обмен мнениями
Рецепт Маринованной капусты:ОлВик писал(а):Рецепт в студию. Сейчас капусточка очень актуальна
5 кг. капусты,
1 кг. морковки,
1 кг. лука,
1 кг. болгарского перца.
Маринад: 350 гр. сахара, 4 ст.л. соли, 500мл. 9% уксуса, 500мл. растительного масла.
Тонкой соломкой шинкуем морковку, перец, лук, смешиваем все для маринада, заливаем им овощи, все хорошо перемешиваем, чтобы немного помариновалось.
В это время шинкуем капусту, после чего смешиваем ее с маринованными овощами, раскладываем плотно по банкам, закручиваем крышками и в холодильник, можно начинать есть в тот же день.
Мама много лет готовила нам такую капусту, осенью идет замечательно в качестве салата, т.к. огурцы-помидоры уже не те.
Я готовила половину порции - это то, что на картинке - полная трехлитровая банка, 800гр. и остатки в маленькой. Но я была бы не я, если бы не внесла изменения в рецепт под свой вкус - я брала и уксуса и масла мл. на 50 меньше и лука не 500гр., а 250-300, люблю понежнее. Если любите ярковыраженный вкус, да с луковой остринкой, то первый раз готовьте точно по рецепту,а потом определитесь, в любом случае будет очень вкусно.
Последний раз редактировалось ЮлияК. Пн 10 окт 2016 в 9:33, всего редактировалось 2 раза.
- Ольчик
- Сообщения: 2608
- Зарегистрирован: Пн 14 июл 2008 в 18:12
- Откуда: заМКАДье
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Кулинария - обмен мнениями
Девочки, здесь только обсуждения, рецептики по темам, а то тут потеряется, жалко будет!
Ниже есть темка * соленья варенья*
Ниже есть темка * соленья варенья*
- Петербурженка
- Сообщения: 52
- Зарегистрирован: Вт 04 окт 2016 в 22:17
- Имя: Ксения
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Кулинария - обмен мнениями
Оксана, торт вау!!!! Мастерица
Нахожусь в прекрасном возрасте: дурь уже выветрилась, до маразма ещё далеко
- ЮлияК.
- Сообщения: 259
- Зарегистрирован: Пн 31 мар 2008 в 14:43
- Имя: Юлия
- Откуда: Моск.обл.
- Благодарил (а): 3 раза
Re: Кулинария - обмен мнениями
О, спасибо, Оль, за подсказку, пойду туда скопирую.Ольчик писал(а):Девочки, здесь только обсуждения, рецептики по темам, а то тут потеряется, жалко будет!
Ниже есть темка * соленья варенья*