Вероника писал(а):а чойта ракия из сливы делается?не только из неё.
из того же винограда, например.
Или из груш, инжира, персиков........
я не знаю, что там пишут в тырнете.. но мои родственники в болгарии, всегда делали из алычи, т.е. дикой сливы..
Адвокат писал(а):Вадим, сегодня в новостях сказали, что в этом году проблемы с виноградом ( в мире), поэтому выпуск вина уменьшился в разы, а в Англии даже вообще не стали делать вино, дабы не навредить своему имени и бренду.
А как там у нас с виноградом? Вообще вопрос в следующем: ты закупая виноград на производство только исходищь из своих вкусовых ощущений или как-то лабораторно смотришь на ягоду и на все её составляющие. Наверное качество вина зависит от качества материала, то бишь винограда? И еще вопрос: будет ли разным по вкусу ( качество не трогаем, т.к. устанавливаем, что оно отличное) вино, произведенное из винограда одного и того же сорта, купленного на Тамани и например в районе Натухаевской?
П.с. и еще, думец сегодня один сказал, что они стоят на пороге принятия закона в помощь гаражникам.
нет у нас в этом году, особых проблем с виноградом..
закупая виноград, исхожу из своих вкусовых соображений, смотрю на качество винограда, на содержание сахара.. потому что, от этого, зависит, что в итоге получится.. соответственно, вкус вина, будет меняться и от места сбора, и даже от времени сбора.. т.е. в одном и том же месте, собрал ранний сбор, затем поздний.. вино будет разным.. вообще, вино, это живой продукт, оно всегда разное.. молодое вино, очень сильно отличается от выдержанного..
про думцев, я знаю.. еще полгода назад, были какие то подвижки..
в пятьницу, в усадьбе семигорье, будет собрание гаражных виноделов.. будем пробовать молодые вина.. и говорить о насущных проблемах..
обыкновенные люди... в общем, напоминают прежних... квартирный вопрос только испортил их...