Про вино
Re: Про вино
Я верю в тебя
Чтобы встретить жениха девушка должна выходить на улицу веселая и накрашенная, потому что если она идет не накрашенная и грустная, все сразу понимают, что она уже замужем. К. 8 лет
- baphone
- Сообщения: 1517
- Зарегистрирован: Пт 30 ноя 2007 в 20:58
- Откуда: из Анапы
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 55 раз
- Контактная информация:
Re: Про вино
+100500accent писал(а):ну что-ж.. попытаюсь убедить.. на самом деле, обычные сухие вина, имеют "градус" около 12%.. для того, что бы расчитать, какой будет "градус", необходимо, умножить процент сахара в сусле, на 0,6 (это грубый подсчет). оговорюсь, что вино, менее 12 % алкоголя, не имеет смысла делать, потому что, оно будет не устойчивым.. оно будет чаще подвергаться всяким болезням, и в том числе, зауксиванию.. для сухого вина, обычно идет материал примерно 20% сахара.. умножаем на коэффицент, получаем 12 (исконных) "градусов". в случае, если сахар в сусле будет выше, теоретически, "градус" должен повышаться.. но, есть придел выживаемости дрожжей.. дикие дрожжи, на такое не способны.. а вот, культурные, могут жить и до 16 "градусов" (но не все).. т.е. если сусло имеет примерно 27 % сахара, то сухое вино, может получиться высокоспирткозным, как раз, около 16 "градусов".. на самом деле, можно достичь и большего процента сахара, для этого, необходимо правильно формировать виноградный куст, убирать лишние гронки, убирать пасынки, делать зеленую подрезку.. в итоге, можно получить более 30 % сахара! т.е., при использовании определенных расс культурных дрожжей, получаем высокоспиртуозное вино, с большим процентом остаточного сахара.. только, такое вино, мало кто готовит.. оно будет сильно отличаться от крепленого, и это, не лучше, и не хуже.. это просто, другое вино..Olegoff писал(а):Ну не верю я, что без добавления сахара или спирта можно достичь такой крепости продукта.
Какое НЕБО голубое!!! www.atcanapa.ru
Re: Про вино
завтра еду в краснодар, на 15-ю международную специализированную выставку виноградарства и виноделия, напитков, технологий, сырья и оборудования.
обыкновенные люди... в общем, напоминают прежних... квартирный вопрос только испортил их...
Re: Про вино
Написано убедительно, однако это не меняет смысла моего отношения - не нравятся мне крепленые вина и в немалой степени из за количества в них алкоголя.
Я ууууууууужас, летящий на крыльях ночи!
TVER SKODA-CLUB
TVER SKODA-CLUB
- SATANA
- Сообщения: 766
- Зарегистрирован: Пт 13 июл 2007 в 13:53
- Откуда: Народная Республика Бангладеж,г.Дакка,ул. Камруззаман Шарани д.-13,кв.666
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Про вино
Вот -вот, мне тоже оне из-за этого не нравятся.
И ващще, на кой фиг спиртягу вином бодяжить.
Добро токо переводить.
И ващще, на кой фиг спиртягу вином бодяжить.
Добро токо переводить.
Re: Про вино
ну что-ж.. пейте тогда.. порошковое..Olegoff писал(а): Написано убедительно, однако это не меняет смысла моего отношения - не нравятся мне крепленые вина и в немалой степени из за количества в них алкоголя.
обыкновенные люди... в общем, напоминают прежних... квартирный вопрос только испортил их...
Re: Про вино
Стоп, стоп! Я говорил про крепленое вино. К спиртсодержащей бодяге я отношения не имею, почему и выссказывался против употребления разливных продуктов из "фирменных" винных магазинов на Пионерском и "домашнего" вина у частников (те кто делает для себя с соблюдением технологии не в счет).accent писал(а):ну что-ж.. пейте тогда.. порошковое..
Я ууууууууужас, летящий на крыльях ночи!
TVER SKODA-CLUB
TVER SKODA-CLUB
- boomer
- Сообщения: 3178
- Зарегистрирован: Вт 01 июл 2008 в 23:28
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Про вино
Вот это правильно.Olegoff писал(а):К спиртсодержащей бодяге я отношения не имею, почему и выссказывался против ....
Человек свое мнение высказал.
И я скажу.
А вот мне "компот" не нравится, который называют вином.
Поэтому, я пью коньяк и водку.
Re: Про вино
алкаголик..
обыкновенные люди... в общем, напоминают прежних... квартирный вопрос только испортил их...
Re: Про вино
ладно, в следующий раз, не буду поить тебя "компотом".. сразу с коньяка начнем..
обыкновенные люди... в общем, напоминают прежних... квартирный вопрос только испортил их...
Re: Про вино
прям по "науке".. всмысле, по нарастающей..
обыкновенные люди... в общем, напоминают прежних... квартирный вопрос только испортил их...
- RedCat
- Сообщения: 196
- Зарегистрирован: Сб 14 мар 2009 в 7:10
- Откуда: Суровый Челябинск
- Контактная информация:
Re: Про вино
Да, поддерживаю... коньяк лучше, но... а в Анапе есть хороший коньяк?
Раньше даже года 4-5 назад, брал Темрюкский, и он был довольно неплохим, но последние годы, он ужасен. Как быть? Что пить?
Раньше даже года 4-5 назад, брал Темрюкский, и он был довольно неплохим, но последние годы, он ужасен. Как быть? Что пить?